Filosofia
Un progetto culinario inedito
Hong Yu Zhao, detto Stefano, è il giovane erede di una famiglia di ristoratori. Già 30 anni fa i genitori, provenienti da Zhejiang, provincia affacciata sul Mar Cinese Orientale, creano uno dei primi negozi di gastronomia orientale in zona Moscova a Milano.
Nel 2006, quando ancora di cucina asiatica “fusion” poco si parlava, Zhao jr decide di fondare FEEL Fusion, dando vita ad un progetto culinario inedito a quel tempo. Fantasia, accostamento di sapori orientali con prevalenza di ispirazione nipponica, sperimentazione di nuove pietanze, ricerca costante di cibi di qualità stanno alla base della filosofia di questo ristorante.
La più grande varietà di Roll
nel panorama della ristorazione milanese
Accostamento di sapori orientali
con prevalenza di ispirazione giapponese
